Gourmet Spießbraten Sous Vide

Beschreibung

GOURMET SPIESSBRATEN Der Gourmet Spießbraten ist dein komfortabler Zugang zum klassischen Spießbraten-Geschmack ohne Stunden an Vorbereitung. Das zarte Schweinenackenfleisch wird im Vakuum schonend gegart, bleibt dadurch saftig und behält seinen kräftigen, aber rund abgestimmten Geschmack. Im Sous-Vide-Verfahren entwickelt sich eine dezente Tiefe, während die Marinade mit Zwiebeln, Kräutern und Gewürzen ein Geschmackprofil schafft, das sich ideal zu Beilagen wie Kartoffeln, Kroketten oder Brot kombinieren lässt. Pro Verpackung bekommst du einen handlichen Spießbraten ungefähr 400 g groß, der tiefgefroren vakuumiert und bei −18 °C mindestens 90 Tag haltbar ist. Du kannst ihn im Wasserbad erwärmen, kurz auf Pfanne oder Grill nachbräunen und dir das volle Spießbraten-Erlebnis holen, ohne Wochen im Voraus planen zu müssen. Ob als Hauptgang à la Sonntagabend, als überraschende Abendbrot-Variante auf dem Grill oder als Brötchen-Füllung für den Mittags-Genuss – der Gourmet Spießbraten Sous-Vide passt sich deinem Alltag an, ohne an Charakter zu verlieren. Serviervorschlag Expertise von Fleischsommelier Yannick Meurer Der Gourmet Spießbraten Sous-Vide ist der perfekte Kompromiss aus traditionellem Braten-Folklore und modernem Küchen-Alltag. Du bekommst schonend gegartes, saftiges Spießbraten-Fleisch, das mit wenig Aufwand einen echten Festtags-Charakter auf den Teller bringt – ideal für alle, die gutes, klassisch schmeckendes Schweinefleisch ohne Marathon-Garzeit schätzen. Zubereitung Den Spießbraten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen Backofen: Backofen auf 180° C Umluft vorheizen. Den gesamten Beutelinhalt in eine ofenfeste Schale geben und für 15 Minuten erhitzen. Grill: Den Spießbraten aus der Verpackung nehmen und bei 180° C im indirekten Bereich für 15 Minuten erhitzen. Airfryer: Den Spießbraten aus der Verpackung nehmen und bei 180° C für 15 Minuten erhitzen. Garzeiten können je nach Gerät variieren. [TAB:Details]  Lieferumfang  Verpackung  Haltbarkeit 1x ca. 400g Gourmet Spießbraten Vakuum mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet [/TAB] [TAB:Zutaten] Gourmet Spießbraten: Zutaten: 85% Schweinenacken, Trinkwasser, Speisesalz, Zwiebeln, pflanzliches Öl (Raps), Gewürze, Glucosesirup, Branntweinessig, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: E 270, Würze, Verdickungsmittel: E 412, E 415, Konservierungsstoff: E 202, E 211, Karamellpulver, Kräuter [/TAB] Meisterstücke NRW 2025 Gold für GOURMETFLEISCH.

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