Simmentaler Entrecôte (Rib-Eye)

Beschreibung

Simmentaler Entrecôte / Rib-Eye Simmentaler Entrecôte ist ein klassisches Premium-Steak aus der Hochrippe des Simmentaler Rinds und gehört zu den aromatischsten Cuts überhaupt. Das charakteristische Fettauge, die feine Marmorierung und der kleine Fettdeckel sorgen für besonders saftigen Biss und ein würzig-intensives Fleischaroma. [gourmetfleisch](https://www.gourmetfleisch.de/rind/simmentaler-entrecte-rib-eye.html Das Entrecôte eignet sich hervorragend für Grill und Pfanne, da es hohe Hitze gut verträgt und dabei eine kräftige Kruste entwickelt, ohne innen an Saftigkeit zu verlieren. In den Rezepten wird es bei direkter starker bis mittlerer Hitze zubereitet und nach dem Grillen nur kurz ruhen gelassen, damit sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen. Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung. Expertise von Fleischsommelier Timo Schwarz Ob als Steak für den gehobenen Alltag, für den Grillabend oder als Teil eines besonderen Menüs: Simmentaler Entrecôte steht für kräftigen Geschmack, zarte Textur und erstklassige Herkunft. Wer ein Steak mit viel Aroma und gutem Fettgeschmack sucht, trifft hier die richtige Wahl. [TAB:Details]  Lieferumfang je nach Artikelwahl:  Verpackung  Haltbarkeit 1x ca. 250g Simmenaler Entrecôte Vakuum mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet 1x ca. 1.000g Simmenaler Entrecôte Vakuum mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet 1x ca. 2.000g Simmenaler Entrecôte Vakuum mind. 5 Tage (7°C) ungeöffnet [/TAB] [TAB:Herkunft]  Geboren in:  Gemästet in:  Geschlachtet in:  Zerlegt in: Deutschland Deutschland Deutschland Deutschland / Deutschland [/TAB]