American Flap Steak

Beschreibung

American Flap Steak American Flap Steak ist das unterschätzte Power‑Steak aus dem Bauchbereich des Rindes – mager, aber intensiv im Geschmack und ideal für schnelle Zubereitung am Grill oder in der Pfanne. Es liegt unterhalb des Nackens und profitiert von der Bewegung des Tieres, weshalb die Muskulatur feinfasrig und elastisch bleibt. Dank der typischen US‑Beef‑Fütterung entsteht ein leicht marmoriertes Stück, das deutlich weniger Fett trägt als Rippensteaks, aber immer noch klares Rindfleischaroma liefert. Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung. Tipp: Damit das Fleisch garantiert gelingt, lohnt sich vorher ein Blick in unsere Kerntemperatur-Tabelle - mit den passenden Temperaturen für jede Fleischsorte und jeden Gargrad. [TAB:Details]  Lieferumfang  Verpackung  Haltbarkeit 1x ca. 280g American Beef Flap Steak Vakuum mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet [/TAB] [TAB:Herkunft]  Geboren in:  Gemästet in:  Geschlachtet in:  Zerlegt in: USA USA USA USA / Deutschland [/TAB]