Drumsticks (Sous Vide)

Beschreibung

Drumsticks (Sous Vide) Die Drumsticks sous vide vorgegart sind Hähnchen‑Unterschenkel, die bereits schonend im Vakuum gegart wurden und nur noch kurz aufgeheizt und veredelt werden müssen. Durch das Sous‑Vide‑Garen bei niedrigen Temperaturen bleibt das Fleisch butterzart, saftig und aromatisch, während die Haut im Ofen, auf dem Grill oder in der Pfanne in wenigen Minuten knusprig gebraten werden kann. Das Ergebnis: innen extrem zart, außen goldbraun und kross – ideal für Grillabende, Snacks oder schnelle Hauptgerichte. Die vorgegarten Geflügel‑Drumsticks liegen in der Regel bei etwa 480 g pro Packung, sind vakuumverpackt und können bei –18 °C mehrere Monate gelagert werden, ohne an Saftigkeit einzubüßen. Die vorgegarte Struktur nimmt Marinaden, Kräuter und Saucen besonders gut auf, sodass sich Würze und Geschmack im Finish noch intensiv abrunden lassen. Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung. Expertise von Fleischsommelier Timo Schwarz Serviere die Geflügeldrumsticks sous vide vorgegart mit Pommes, Ofenkartoffeln, Coleslaw, Kartoffelsalat oder einem frischen Gemüsesalat – so wird aus einem einfach aufgeheizten Produkt ein echter Grill‑ oder Street‑Food‑Genuss mit minimalem Aufwand und maximaler Saftigkeit. Zubereitungsempfehlung Produkt vor Zubereitung auftauen. Entferne vor der Zubereitung sämtliche Verpackungen. Backofen: Auf einem Backblech mit Backpapier bei 220° C Umluft für ca. 15 Minuten erhitzen. Grill: Grill auf ca. 220° C vorheizen und Drumsticks im indirekten Bereich für ca. 15 Minuten erhitzen. Airfryer: Drumsticks bei 200° C für ca. 8 Minuten erhitzen. Garzeiten können je nach Gerät variieren. [TAB:Details]  Lieferumfang  Verpackung  Haltbarkeit 1x ca. 480g Drumsticks (Sous Vide vorgegart) Vakuum mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet [/TAB][TAB:Herkunft]  Geboren in:  Gemästet in:  Geschlachtet in:  Zerlegt in: Frankreich Frankreich Frankreich Frankreich/Deutschland [/TAB]