Barbarie Entenkeulen (2 STK. Sous Vide)

Beschreibung

2 Barbarie Entenkeulen (Sous Vide) Die Barbarie Entenkeulen Sous Vide gegart sind Entenkeulen, die bereits schonend im Vakuum gegart wurden und so ein besonders zartes, saftiges Fleisch mit voll erhaltenem Aroma bieten. Die Keulen sind ideal für Festtagsmenüs, spontane Dinner oder Veranstaltungen, einfach aufwärmen und aufknuspern – ohne langwieriges Garen. Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung. Expertise von Fleischsommelier Yannick Meurer Zubereitungsempfehlung: Entenkeulen 24 Stunden im Kühlschrank auftauen lassen. Backofen: Den Backofen auf 220° C Umluft vorheizen. Entenkeule aus der Verpackung nehmen, auf ein Backblech mit Backpapier legen und für 20 Minuten erhitzen. Grill: Die Entenkeule aus der Verpackung nehmen und bei 220° C im indirekten Bereich für 20 Minuten erhitzen. Bei Bedarf anschließend kurz scharf angrillen. Airfryer: Die Entenkeule aus der Verpackung nehmen und bei 200° C für 12 Minuten erhitzen. Garzeiten können je nach Gerät variieren. [TAB:Details]  Lieferumfang  Verpackung  Haltbarkeit 2x ca. 400g Barbarie Entenkeulen, vorgegart Vakuum mind. 30 Tage (-18°C) ungeöffnet [/TAB][TAB:Herkunft]  Geboren in:  Gemästet in:  Geschlachtet in:  Zerlegt in: Frankreich Frankreich Frankreich Frankreich/Deutschland [/TAB]