Original Japanisches Wagyu Filet Mignon (A5)

Beschreibung

Original Japanisches Wagyu Filet Mignon (A5) Original Japanisches Wagyu Filet Mignon (A5) ist der Inbegriff von Luxus im Steak‑Sortiment: ein zartes Filetstück aus dem schmalen, feinsten Bereich des Rinderfilets, begleitet von der höchstmöglichen Marmorierung A5. Das Fleisch stammt von japanischen Full‑Blood‑Wagyu‑Rindern, deren intensive, intramuskuläre Fettmarmorierung das Filet zu einem fast cremig‑schmelzenden Erlebnis macht, das auf der Zunge zergeht und ein unvergleichliches Umami‑Aroma freisetzt. Die Filet Mignon Steaks werden in etwa 3 Stück pro Packung à ca. 150 g gramgenau verwogen und vakuumverpackt geliefert, ideal für ein exklusives 2‑Personen‑Menü. Die Schnittstärke von rund einem Zentimeter eignet sich besonders für ein schnelles, sorgfältiges Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill: bei hoher Hitze außen krosse Röstaromen entwickeln, innen auf 50–54 °C (sehr selten bis medium‑rare) bringen und anschließend kurz ruhen lassen. So bleibt die charakteristische Butterzartigkeit erhalten. Der Artikel wird grammgenau verwogen. Bitte beachte auch unsere Hinweise zur grammgenauen Abrechnung. Expertise von Fleischsommelier Timo Schwarz Das Filet Mignon A5 zeichnet sich durch eine butterweiche Textur aus, die trotzdem durch die feinen Fettäderchen extrem saftig bleibt. Der Geschmack ist mild, nussig und leicht süßlich – ein Delikatessen‑Erlebnis für besondere Anlässe oder Genießer, die Wagyu‑Luxus in höchster Perfektion erleben möchten. • Direkt aus dem Kühlschrank auf den Grill / in die Pfanne • Fleisch auf der Zunge zergehen lassen, damit sich der Umami-Geschmack voll entfalten kann • Garzustand: Rare – Medium rare [TAB:Details]  Lieferumfang  Verpackung  Haltbarkeit ca. 150g Original Wagyu Filet Mignon, 3 Stück Vakuum mind. 90 Tage (-18°C) ungeöffnet [/TAB] [TAB:Herkunft]  Geboren in:  Gemästet in:  Geschlachtet in:  Zerlegt in: Japan Japan Japan Japan / Deutschland [/TAB]